Recept voor originele Japanse kip teriyaki ~ Deze staat al zo lang op mijn wensenlijstje zolang ik me kan herinneren dat er een lijstje is. Al vele varianten geprobeerd tot ik mij onlangs voor een sushi-avond verdiepte in mijn net aangeschafte kookboek van de tradionele Japanse keuken. Daar stond hij mij aan te staren. Het meest simpele, overheerlijkste kipteriyaki-recept. Ooit. Dit wordt niet een heel lang verhaal maar geeft direct de essentie van de Japanse…